Haus Klosterberg Riesling Sekt Brut 0,75 Liter

Haus Klosterberg Riesling Sekt Brut 0,75 Liter

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RebsorteRiesling
QualitätsstufeSekt b.A.
GeschmackBrut
Alkoholgehalt11,0 % Vol.
Trinktemperatur6-8 °C
Trinkreife2021 - 2026
Artikel-Nr71081
Allergiehinweisenthält Sulfite
Sektbeschreibung
Dieser traditionell ausgebaute Sekt verfügt über eine feine Perlage. Animierende Frische gepaart mit saftiger Frucht und typischer Mosel-Mineralität zeichnen diesen Schaumwein aus.
Lage
Die Trauben für den Grundwein dieses Sekts stammen aus den typischen Rieslinglagen der Mittelmosel.
Vinifizierung
Die Grundlage für diesen besonderen Sekt bildet 100% gesundes Traubenmaterial welches Anfang Oktober unter strenger Selektion geerntet wurde. Ganztraubenpressung und spontane, kühle Gärung lassen einen facettenreichen und komplexen Grundwein entstehen. Der Ausbau erfolgte im Edelstahltank. Danach wurde der Grundwein in traditioneller Flaschengärung mehrere Jahre auf der Hefe belassen und schließlich degorgiert